เทคนิค/เคล็ดลับในการผลิต

๑. รักษาคุณภาพ และรดชาดให้คงที่
๒. รักษาความสะอาดในทุกขั้นตอนการผลิต

๓. ปั้นแป้งให้ขนาดเท่ากัน ไม่ให้บางหรือหนาเกินไป ปั้นไม่ให้ไส้ทะลักออกมา
     เน้นความสวยงาม
๔. เปลี่ยนน้ำมันทันทีเมื่อมีสีที่ไม่เหมาะสม ไม่ใช้น้ำกันเก่า
๕. วัตถุดิบต้องสด สะอาด